El paseo del Perejil es el nombre despectivo con que se conocía al actual parque Genovés de la ciudad de Cádiz. La denominación tiene su origen en el siglo XVIII, cuando se crea el parque original, con muy escasa vegetación. En 1854 sufrió diversas ampliaciones y cambió su nombre por Paseo de las Delicias. En 1892, el jardinero valenciano Gerónimo Genovés i Puig llevó a cabo su principal remodelación.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: