El Café Francés o Café de Francia fue un establecimiento hostelero de Madrid, ubicado en la esquina entre la calle de la Victoria y el pasaje de Matheu. Inaugurado en 1867 por Camilo Double, fue uno de los primeros en poner terraza en la calle. Se caracterizaba por su quietud y espíritu silencioso (se jugaba a los dados con cubilete de cuero y tapete sobre la mesa).
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: