La calle de la Sartén, conocida desde el año 1900 como calle de las Navas de Tolosa, es una vía del centro de Madrid. En el siglo XIX unía la calle del postigo de San Martín y la plazuela de Navalón.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: