El Sótano H fue una gran bodega del centro de Madrid, ubicada en el número 6 de la calle de las Veneras. Se inauguró en 1883 y su dueño era Estanislao Rodríguez. Adquirió tremenda fama, pues servía comidas desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la madrugada. Sus precios eran asequibles y contaba con comedores independientes.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: