San Eloy (588 – c. 660), fue obispo de Noyon, orfebre y acuñador. Canonizado por la iglesia católica, es el patrón de plateros, orfebres, joyeros, herreros, metalúrgicos y numismáticos. Su fiesta se celebra el 1 de diciembre.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: