San Luis, también conocido como Luis IX de Francia (Poissy, 1214 — Túnez, 1270), fue un rey de Francia. Canonizado por la iglesia católica, es patrón de reyes y de la monarquía francesa, de barberos y peluqueros, de trabajadores de la construcción, de cruzados, de soldados, de padres de familias numerosas, de prisioneros, de escultores, de enfermos y de terciarios. Su fiesta se celebra el 25 de agosto.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: