El encaje de Cambray es un tipo de encaje delicado y fino que se originó en la ciudad de Cambray (Cambrai, en francés). Este encaje se caracteriza por su extrema ligereza suavidad y su diseño detallado, generalmente con motivos florales o geométricos, realizados con hilos muy finos de lino o algodón. Fue muy popular en Europa durante los siglos xvi-xvii.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: