Jerez

El jerez es un vino procedente de Jerez de la Frontera. Si bien ya existía su producción en la Antigüedad y en la Edad Media, fue en la edad moderna cuando comenzó su expansión internacional. Su demanda llegó a dispararse en los siglos XVII y XVIII, atrayendo entonces las inversiones extranjeras. Sus ventas se cuadriplicaron entre 1825 y 1840.

En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en los siguientes 11 textos:

A treinta años fecha Dicenta 1900
Casi monólogo Dicenta 1899
El monstruo de arcilla Blanco Asenjo 1881
Fotografías instantáneas López Bago 1883
La calavera denunciadora Blanco Asenjo 1893
La caricatura moral Lustonó 1903
La carta anónima Wilson 1874
Las aguas Martínez Pedrosa 1883
Lo que hay dentro de un violonchelo Ortega Munilla 1882
Martín Martínez Barrera 1882
¡Noche de Reyes! Ortega Munilla 1880