Toro jarameño
El toro jarameño es una antigua casta de toro de lidia, de carácter bravo y peso ligero, que recibe su nombre por tener cuna en las riberas del río Jarama.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto:
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Jugo de Pedriscos
1900
