El Consejo de Castilla era el centro de poder de la estructura de gobierno en España entre los siglos XVI y XIX. Su nombre hace mención a la región indeterminada de Castilla. Durante la guerra de la Independencia fue su presidente el Duque del Infantado.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en los siguientes 3 textos: