La farmacia del doctor Simón fue una botica de gran renombre ubicada en el número 3 la calle del Caballero de Gracia, de Madrid. Algunos de sus remedios, propios o adquiridos, se anunciaban en la prensa española desde 1850. Entre ellos se cuenta, por ejemplo, el jarabe del doctor Simón contra la coqueluche (tos ferina). El negocio fue sucedido por la farmacia de Borrell y Miquel.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: