La Tabacalera era la fábrica donde se producía el tabaco y el rapé. En Madrid existía desde 1809. En los años siguientes se abrieron otras sucursales en otras ciudades del país, como por ejemplo Sevilla o Málaga. En ella tenían empleo mayoritariamente mujeres, conocidas como cigarreras.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: