Marco Gavio Apicio a fue un gastrónomo romano del siglo I, supuesto autor del libro De re coquinaria. La tradición dice que se suicidó envenenándose al comprender que no podía mantener su estilo de vida.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: