Baltasar del Alcázar (Sevilla, 1530 – Ronda, 1606) fue un poeta de España del Siglo de Oro. Destacó principalmente por sus poesías satíricas. Entre ellas destaca Cena jocosa.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: