José Mata fue un actor de España. Comenzó su carrera de la mano de Emilio Mario. Su estilo fue efectista, al modo de José Valero. A pesar de haber gozado de gran popularidad durante su carrera, falleció en la miseria, en Madrid, en diciembre de 1904.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en el siguiente texto: