Matilde Díez (Madrid, 1818 – 1883) fue una afamada actriz teatral de España. En 1836 contrajo matrimonio con el actor Julián Romea, junto al cual interpretó numerosas obras en el Teatro del Príncipe / Teatro Español. Fue enterrada originalmente en el cementerio de San Nicolás.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en los siguientes 2 textos: