El Café de Levante de Madrid se encontraba originalmente junto a la Puerta del Sol, en la calle de Alcalá, aunque desapareció con las obras de ampliación de la plaza hacia 1857, trasladándose a un nuevo café de Levante situado en la calle del Prado. Concluida la nueva urbanización de Sol, se abrieron en su entorno dos nuevos cafés con este nombre: el Nuevo Café de Levante, en la calle de Arenal, y el Viejo Café de Levante, en el número 5 de la plaza de la Puerta del Sol.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en los siguientes 2 textos: