El hidalgo Alonso Quijano, más conocido como don Quijote, es el protagonista de la célebre novela Don Quijote de la Mancha, escrita por Miguel de Cervantes. La narración de sus aventuras lo presenta como un hombre que ha perdido su cordura en aras de las novelas de caballerías. Siempre va acompañado de su escudero Sancho Panza y la doncella que ama es Dulcinea.
En el catálogo de Ganso y Pulpo, esta instancia aparece mencionada o citada, directa o indirectamente, en los siguientes 17 textos:
Carnaval fantástico
1900
Después de muerto
1883
Dos ciegos
1884
El 2.645
1884
El capitán Martínez
1904
El jaique
1894
El poeta y la pastora
1896
El Quijote de la boardilla
1889
La cabeza de San Pablo
1873
La estrella de rabo
1899
La mosca
1875
Las veladas de San Juan
1873
Los Reyes Magos
1885
Pepe Zayas
1900
Salir por la puerta de los carros
1907
Una broma espiritista
1890
Una suegra en el cielo
1883